Benodigdheden
✔️ Snijplank & mes
✔️ Kleine pan + hittebestendige kom (au bain-marie)
✔️ Spatel of garde
✔️ Chocolade- of ijsblokjesvorm
✔️ Koelkast
Ingrediënten
✔️ Chocolade (puur, melk of wit) – 200 gram
✔️ Canna-Kokosolie of canna-cacaoboter – 1-2 eetlepels afhankelijk van de gewenste sterkte
💡 Tips:
- Maak de chocoladereep zoals jij dat lekker vind en voeg wat noten, gedroogd fruit, zeezout of karamelstukjes toe naar smaak
- Wil je een stevigere reep? Voeg dan 1 eetlepel notenpasta (amandelpasta of cashewboter) toe voor extra binding.
- Wil je een romigere textuur? Voeg 1-2 eetlepels plantaardige melkpoeder (zoals kokos- of amandelmelkpoeder) toe.
Dosering & gebruik
Start altijd met een kleine hoeveelheid, vooral als je beginner bent. De werking kan 30-90 minuten duren voordat je effect voelt. Geniet verantwoordelijk en ontdek wat voor jou de ideale sterkte is!
Bereiding
Stap 1
- Verwarm een kleine pan met een laagje water op middelhoog vuur en plaats een hittebestendige kom erop (au bain-marie).
- Maak of pak de canna-boter of olie en smelt dit in de kom
(Lees hier hoe je canna-boter en/of olie maakt)
Stap 2
- Breek de chocolade in kleine stukjes en voeg deze toe aan de warme olie.
- Roer rustig door tot alles volledig gesmolten en goed gemengd is.
- Wil je extra smaak? Voeg dan nu noten, fruit of andere toppings toe.
Stap 3
- Giet het mengsel voorzichtig in een chocolade- of ijsblokjesvorm.
- Laat de chocolade op kamertemperatuur afkoelen en plaats daarna minimaal 2 uur in de koelkast.
- Zodra de chocolade hard is, haal je de blokjes uit de vorm en bewaar je ze in een luchtdichte doos.
